Il tempo è denaro. Molto spesso non hai sufficiente tempo o risorse che possano formare o affiancare il tuo personale tecnico per le attività che dovrà eseguire.
Neo assunti, cambio mansione, sostituibilità sono parole che non devono intaccare i tuoi obiettivi o la routine aziendale. Utilizza al meglio il tempo e affidati a chi lo può fare per te, in modo mirato e professionale.
Cosa Offriamo
Formazione del tuo personale tecnico sia dal punto di vista merceologico, analitico che di processo:
- Merceologia degli sfarinati di cereali;
- Analisi chimiche, fisiche e reologiche (alveografia, farinografia, estensografia, amilografia, viscosità, granulometria, glutine, colore, ecc.);
- Processi: miscelazione, impastamento, lievitazione, cottura, refrigerazione e surgelazione.
Gli ingredienti se ben conosciuti possono aumentare la qualità del tuo prodotto finito.
Per avere un controllo qualità e un dipartimento di ricerca e sviluppo efficace ed efficiente è importante, non solo conoscere le analisi, ma anche correlare valori analitici alle performance del semilavorato. Solo così il tuo controllo qualità e ricerca e sviluppo potrà dare un contributo importante alla qualità dei tuoi prodotti.
La formazione oggi non può essere solo un privilegio di un solo reparto aziendale, ma deve essere condivisa e allargata a più reparti in quanto tutti perseguono lo stesso obiettivo.
